Brownie casero

Hola Hola!

Mientras me aclaro y voy definiendo mis objetivos deportivos de este año os dejo una receta que da mucho juego, un Brownie casero que hice este finde para una comida con gente que no lleva una dieta ni similar,es un megapostre para los que nos mola el chocolate como forma de vida.


Es muy sencillo y no requiere muchos ingredientes y pasos.
Dificultad nivel: encender una espada laser y no clavartela en el ojo

Ingredientes:
 - 150 gr chocolate para fundir o postres que contenga un mínimo de un 80% de cacao
 - 80 gr panela, en su defecto azúcar moreno o similares
 - 150 gr harina. Yo usé de avena pero podeis usar de trigo,de espelta.. según gustos
 - 80 gr de mantequilla sin sal. Ya que me pongo un día a hacer algo heavy lo hago bien
 - 3 huevos enteros  (yema + clara)
 - 2 cucharadas soperas de cacao puro desgrasado
 - Pepitas de chocolate puro y nueces para decorar

Preparación:

1. Encendemos el horno arriba y abajo a 200ª

2. En una olla pequeña juntamos el chocolate para fundir con la mantequilla muy bajo para que se vayan derritiendo y removemos para que no se pegue. Cuando se haya formado una masa lo dejamos al mínimo y seguimos haciendo otras partes de la receta

3. Batimos los 3 huevos y los añadimos a la mezcla de nuestra olla y removemos

4. Añadimos la harina primero y posteriormente la panela a nuestra mezcla, removemos hasta conseguir una masa densa

5. Probamos y rectificamos de panela/azúcar si fuse necesario, no variará mucho el sabor tras el horneado asique ten claro que el punto que metas de dulce sera similar al salir

6. Vertemos en un molde de silicona rectangular de unos 20x15 cm o del que dispongais.Yo justo el que suelo usar ha desaparecido sospechosamente de mi cocina y no se donde está ni si estará bien (DONDE COÑO ESTAS CHARLIE)

7. Añadimos las nueces troceadas, las hundimos un poco y las pepitas de chocolate tambien

8. Bajamos el horno a 180ª y lo introducimos unos 20-25 minutos según vuestro horno ( NO ABRAIS EL HORNO CONSTAMENTE) que esto es un mundo. Para comprobar si está listo introducir a los 20 minutos un palillo y si sale un poco húmedo yo lo sacaría. ODIO LOS BROWNIES SECOS

9. Dejamos enfriar en su recipiente para posteriormente trasladarlo a una rejilla para acabar su enfriamiento y lo guardamos para consumirlo o comerlo directamente!

Os añado unas fotos que poco a poco iré perfeccionando

Me gusta que se vean como dos capas a lo ancho del brownie

 

 

Un bratzo!

 

S.Michael



El deporte como forma de liberación

Hoola,como va eso?

Bueno, la primera entrada ya con sentido del blog (esto es hablar mucho) va dirigida a los diferentes deportes que practico y el por que de cada uno de ellos, como inciden en mi y que beneficios extraigo

En un primer lugar os pongo en situacion : soy un chico que siendo niño comía sin parar y no muy bien, quizas sobrealimentado por familiares sin ninguna maldad, pero al fin al cabo con carencias nutricionales y excesos de algunos grupos nutricionales. Pero no guardo rencor a nadie y estaré eternamente agradecido a quien se ha quitado de comer para darmelo a mi, gente asi merece mi total respeto y admiración.

Al grano, actualmente juego al futbol, corro con asiduidad y practico Crossfit, si ese deporte que tanta gente dice oooooh dios Crossfit y otros tantos baaaah Crossfit.


Fútbol :

Desde pequeño siempre me gusto y aunque hasta hace relativamente poco no he jugado de forma constante siempre me ha parecido el deporte de los deportes.
Cuando me apuntó mi padre de pequeño tuve que abandonarlo a mitad de temporada debido a las malas notas y estuve alejado de los terrenos de juego, porque si, eran de tierra y no como ahora que hay cesped artificial hasta debajo de las plantas de la calle.

En la actualidad juego en un equipo de F-7 en una liga, llevando mas de 5 años en el equipo.
Para mi, significa mucho. Ese sentimiento de ir todos a una, de un grupo que empezamos siendo conocidos y ya somos amigos, esa union que solo yo he visto en el deporte. El sentimiento de pertenencia lo llaman. Yo me voy jodido a mi casa el dia que no nos salen las cosas bien, fallamos y no ganamos, también cuando yo fallo, porque me fallo a mí el primero y a mi equipo también.


Correr :

Si,soy un runner, ni lo oculto ni me avergüenza. Empece a correr hace años cuando tuve una operación de corazon y el cardiólogo me recomendo estar en un intervalo de peso óptimo unido a una alimentación saludable.
Al principio corría para que no me echara la bronca el medico y con el paso del tiempo he visto que me gusta, que me siento mejor, que soy feliz y lo paso mal el dia que no corro o troto (sin volvernos locos ni hacer dramas ehh)
He pasado por mil fases corriendo y dias mejores o peores : correr para huir de los problemas, correr para evadirme de etapas en mi vida, correr por tener una mente sana y correr para competir.
Me siento libre corriendo.Me siento capaz de superarme.

En este año que entra mi objetivo al cual ya estoy apuntado es acabar la Media Maratón de Madrid que se celebra el 3/04/2016, por ahora no me he propuesto ningun tiempo para terminarla, segun vayan los entrenos ire aclarandolo
Hasta ahora he corrido carreras de 10K como San Silvestres Vallecanas, incluso la Internacional este año ya que Nike me lo ofreció al apuntarme a la popular

Crossfit :

Quizás esto sea lo mas actual,el deporte de moda o eso dicen
Yo soy un tio que los gimnasios le dan pereza,no soy capaz de ir alli y estar diariamente ejercitando una clase de grupo musculares alternandolos. NO. Soy un puto vago para eso,no valgo

En cambio, aquí he encontrado quizás algo intermedio.Entrenas una hora en la cual calientas en grupo,haces un entreno en concreto de un grupo muscular o varios y tras esto realizas normalmente uno o varios WOD´s y tras esto estiras y vuelves a la normalidad

A mi me mola. Me mola porque haces cosas que nunca pensaste que podrías hacer. Joder que ya hago dominadas y realizo casi la mayoria de ejercicios con un peso en barra aunque por ahora tengo atravesado el puto pino y todos sus derivados
Es una mezcla de sentimientos. Por un lado te apetece ir porque te sientes cómodo en una familia,que te ayudan en lo que esta en su mano y te apoyan (no, no son clases de autoayuda) pero por otro acabas destrozado algunos entrenos diciendo estoy muerto u otros dias que no te da tiempo acabar y te vas jodido pero al fin y al cabo si todos los dias fuesen sencillos e iguales seria una mierda.


Yo desde aqui animo a la gente a que se mueva,a que pruebe deportes hasta que encuentre los suyos,el deporte es vida,a mi me ha ayudado bastanate e intent en la medida de lo possible que mi circulo cercano lo practique

Y si ya lo acompañas de una alimentacion optima mejor aun

El próximo post si lo hay sera de recetas de comida




Un bratzo a quien haya llegado aqui

S.Michael

Presentación oficial blog FOODIE TROOPER

Buenos días!

Hay alguien al otro lado? toc toc. HOOOOLA??

Me he decidido abrir un blog para ver que se me cruza por la mente, cómo puedo mostrar lo que tengo y ver qué pasa.
No tengo ni idea cuanto durará,si lo leerá alguien o si seré la comidilla de las reuniones informales (si claro)

Una breve presentación:
Soy un chico joven, practico varios deportes, me gusta comer, aunque cocinar como forma de relajación me flipa, busco momentos antes que situaciones repetitivas, soy proyecto de viajero mundano, a veces soy muy pesimista y en otras tengo mas fe en mi mismo que el mas religioso.





Un bratzo para todos,o si alguien lo lee un bratzo por ser el único


S.Michael